FAMÓZNE "PARDUBICKÉ" PERNÍČKY MEDOVNÍČKY.takto vyzerá vypracované cestíčko.po odležaní po 12 hodinách, ak sa vám zdá masa riedka, pomôžte si múkou, aby ste dostali taký pekný nelepivý bochníkak máte pocit, že sa lepí, v kľude múku pridajte.. cestíčko musí byť pevné, nie lepivéje to naozaj náročné vypracovať pekný bochník.. ale verte Home > Vianoce > Najlepšie medovníčky (mäkké) By angie on 10-30-2014 in Vianoce. 750 g hladkej múky. pol balíka perníkového korenia. 250 g Sweet family práškového cukru. 1 lyžička sóda bikarbóny. 3 vajíčka. 200 g medu. 150 g masla. Medovníčky podľa tety Irenky. Foto: balalajka. Originálny recept na vianočné medovníky plné spomienok. Teplota a dĺžka pečenia je najdôležitejšia, ak chcete mať medovníky mäkké. Pozrite si recept na medovníky podľa tety Irenky. Medovníčky z ražnej múky. Na medovníčky používam ražnú múku, ktorú som vymenila za klasickú bielu pšeničnú. Má nízku glykemickú záťaž, preto je vhodnou alternatívou pre štíhlu postavu. Na osladenie používam iba med. V klasických receptoch nájdete aj med aj cukor. Veď sú to medovníčky, tak skúste tento recept aj vy? Postup. 1. Najskôr múku s práškovým cukrom preosejeme, pridáme maslo (je lepšie keď sa maslo pokrája na kúsky) pridáme ostatné suroviny a všetko spolu zmiesime. 2. Vypracujeme cesto, ktoré necháme na chladnom mieste 1 - 2 hod. odležať. 3. Cesto vyvaľkáme, na asi 5 mm hrúbku a formičkou povykrajujeme a ukladáme na plech No teda naozaj, na stranách 8-11 sú medovníčky, ktoré sú mi veeeeeeeeeeeeeeľmi veľmi povedomé Nebudem prezrádzať komu patria, ale žienka sa iste prizná Ináč tie medovníky sú úžasné. Teda tej "našej" medovnikárky. No tak som prešla celý časopis a môžem Vám povedať, že ma medovníčky nenadchli. Zato minuloročné Medovníčky. Postup: Tuk roztopíme a necháme vychladnúť. Zmiešame preosiatu hladkú múku, práškový cukor, kakao, sódu, škoricu a perníkové korenie. Do zmesi pridáme med, celé vajcia a vychladnutý tuk. Vypracujeme cesto – najlepšie rukou, kým sa nelepí. Cesto vložíme aspoň na pol hodinu až hodinu do chladničky. Moje poznámky k receptu Kváskové mäkké medovníky z ražnej múky. Ražnú múku môžete použiť chlebovú alebo celozrnnú, akú máme doma. Samozrejme, celozrnné budú trochu výraznejšie. Med používame zásadne len tekutý, nie scukornatelý. Ak chceme pripraviť nekváskové medovníky- namiesto kvásku dáme do cesta sódu jáááj tie sú super !! škoda, že tu recept nebol pridaný včera, práve som plnila svoje medovníčky a všade som hľadala recept na dobrú plnku, no nenašla som nič zaujímavé, tak som dala len orechy, džem a rum. Ale táto plnka musí byť úúžasná, veľmi sa mi páči :) ukladám si a nabudúce vyskúšam ! 7. Do plechu dáme papier na pečenie a uložíme naň vykrojené medovníčky. 8. Nastavíme rúru na 170 - 180 stupňov. 9. Pokiaľ sa rúra vyhreje, ponatierame medovníčky rozšľahaným vajíčkom (dáme celé, nie len žĺtka) 10. Dáme na cca. 10 minút piecť. 11. bQMmFI.